4 порции. Время приготовления 10 мин.

Ингредиенты

200 г осетрины
200 г горбуши
2 апельсина
10 томатов черри
2 зеленых яблока
10 г оливкового масла

Способ приготовления

Осетрину и горбушу нарезать на кубики среднего размера и нанизать, чередуя, на шпажки. Яблоки вымыть и нарезать мелким кубиком. Апельсин нарезать тонкими дольками и уложить на дно стеклянного стакана. Шпажки с рыбой воткнуть в апельсин, сверху украсить яблоком и оливковым маслом. Подавать с томатами черри.