горбуша ломтики в масле - 400 г

помидоры - 4 шт.

авокадо - 1 шт.

лук репчатый - 1 головка

каперсы - 30 г

масло оливковое - 4 ст. ложки

лимон - 2 шт.

соль и перец черный молотый - по вкусу

зелень петрушки

Откройте 2 упаковки горбуши, слейте масло. Ломтики порежьте пополам и уложите в салатник.
Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками, положите на рыбу, полейте маслом, приправьте солью, перцем и поставьте на 30 минут в холодильник. Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, очистите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте колечками. Каперсы отделите от заливки. Подготовленные продукты уложите на рыбу и помидоры. Перед подачей оформите салат ломтиками лимона и зеленью.