Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Оливье с раковыми шейками

• Время приготовления

  30 минут

Ингредиенты

• 1 упаковка раковых шеек «Меридиан» (180 г)
• 1 варёная куриная грудка
• 3 варёных картофелины
• 1 варёная морковка
• 3 свежих огурца
• 2 солёных огурца
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 1 ст. л. каперсов
• 30 г оливок без косточек
• домашний майонез
• листья кинзы для подачи
• соль

Как приготовить

1. Курицу, картофель, морковку, свежие и соленые огурцы, яйца и оливки нарезать небольшими кубиками примерно равного размера.
2. Половину раковых шеек разрезать вдоль пополам, остальное нарезать соломкой.
3. Смешать подготовленные ингредиенты вместе с каперсами, за исключением разрезанных пополам морепродуктов. Посолить. Заправить салат майонезом и украсить оставшимися раковыми шейками и кинзой.