Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Закуска из слабосолёной форели с редисом и свежим салатом на крекерах

• Время приготовления

  15 минут

Ингредиенты

• 1 упаковка форели слабосолёной «Меридиан» (250 г)
• 10-12 крекеров или кусков ржаного хлеба
• 4 редиски
• 30 г листового салата, лучше корна
• 1 помидор
• 2 ст. л. жидкого мёда
• красная икра «Меридиан», кунжутные семечки, цедра лимона и деревенская сметана для подачи
• кунжутные семечки для подачи

Как приготовить

1. Форель нарежьте прямоугольными кусочками размером 5х3 см. Обмажьте каждый мёдом и немного присыпьте кунжутом.
2. Редис нарежьте тонкими ломтиками.
3. Помидор нарежьте длинной тонкой соломкой.
4. Выложите на каждый крекер листик салата, ломтик редиски и кусочек рыбы. Украсьте икрой, соломкой из помидора, сметаной и цедрой лимона.