Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Рулеты с подкопченной неркой

• Число порций

  6 порций

• Время приготовления

  10 минут

Ингредиенты

• 240 г (2 упаковки) ломтиков подкопченной нерки ЭКО «Меридиан»
• 1 пучок зеленого лука
• 1 красный перец чили
• 3 веточки кинзы
• 5 ст. л. густой сметаны
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. меда
• цедра 0,5 лимона
• 1 тонкий лаваш

Как приготовить

1. Перец разрезать пополам, очистить от семян, мелко нарезать. Лук и кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Смешать перчик, зелень, цедру, соевый соус, мед и сметану.
2. Лаваш промазать приготовленной сметанной смесью, сверху разложить ломтики нерки.
3. Свернуть лаваш рулетом. Нарезать порционными кусками. Блюдо можно приготовить накануне.