Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Салат во вьетнамском стиле

• Число порций

  4 порции

• Время приготовления

  7 минут

Ингредиенты

• 120 г ломтиков рыбы Масляной холодного копчения «Меридиан»
• 0,5 кочана китайской капусты
• 1 лук порей (белая часть)
• 1 небольшая морковь
• сок 1 лайма
• 3 веточки петрушки
• 2 листика шалфея
• 2 ст. л. светлого соевого соуса

Как приготовить

1. Рыбу нарезать тонкими полосками. Капусту очень тонко нашинковать. Белую часть лука порея тщательно вымыть и нарезать тонкими кольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Петрушку и шалфей вымыть, обсушить и измельчить.
2. В миске перемешать капусту, морковь, кольца лука и зелень. Влить сок лайма и соевый соус, перемешать.
3. Выложить салат на сервировочное блюдо, сверху разложить полоски рыбы.