Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Салат из палтуса и картофеля

• Число порций

  4 порции

• Время приготовления

  20 минут

Ингредиенты

• 120 г ломтиков палтуса холодного копчения «Меридиан»
• 4 картофелины
• 1 кочан салата латук
• 3 пера зеленого лука
• 3 веточки укропа
• 2 свежих огурца
• 4 ст. ложки натурального йогурта
• перец

Как приготовить

1. Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности, 20 мин. Дать остыть, затем очистить от кожуры. Нарезать дольками.
2. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Салат крупно нарвать руками. Огурцы вымыть и нарезать кружками. Каждый ломтик палтуса разрезать на 3 части, удалить косточки.
3. В йогурт добавить измельченный укроп и лук. Выложить в салатницу картофель, рыбу, огурцы и листья салата. Приправить йогуртом. Перед подачей посыпать свежемолотым перцем.