Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Финский рыбный суп

• Число порций

  4 порции

• Время приготовления

  35 минут

Ингредиенты

• 400 г подкопченой семги «Меридиан» филе-кусок
• 1 л воды
• 1 луковица
• 4 картофелины
• 400 мл кокосового молока
• 1 ст. л. муки
• 0,5 ч. л. перца
• соль

Как приготовить

1. Лук и картофель очистить. Лук нарезать полукольцами, картофель крупными кубиками. В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Добавить лук и картофель, уменьшить огонь до среднего и варить под крышкой 15 мин.
2. Рыбу нарезать крупными кусками и положить в кастрюлю к овощам. Добавить перец.
3. Смешать молоко с мукой. Влить в кастрюлю с супом. Довести до кипения и сразу же снять с огня. Перед подачей можно украсить нарезанным зеленым луком