Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Зеленый салат со снежным крабом

• Число порций

  4 порции

• Время приготовления

  15 минут

Ингредиенты

• 200 г крабовых палочек «Снежный краб» «Меридиан»
• 1 кочан салата ромен
• 1 кочан латука
• 8 помидоров черри
• 2 свежих огурца
• 1 зеленое яблоко
• 100 г оливок и маслин без косточек
• 1 зубчик чеснока
• Для заправки:
• 1 ст. л. горчицы
• 150 г майонеза
• соль, перец

Как приготовить

1. Чеснок очистить и измельчить. Салаты ромен и латук вымыть, разобрать на листья и обсушить. Листья ромена нарезать тонкой соломкой, латук крупно нарвать руками. Яблоко очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Нарезать яблоко и огурцы тонкой соломкой. Помидоры черри вымыть и разрезать на 4 части. Маслины и оливки разрезать пополам. Крабовые палочки нарезать кусочками шириной 2 см.
2. В большой миске смешать крабовые палочки, листья салатов, чеснок, яблоко, огурцы, помидоры черри и маслины с оливками. Слегка приправить солью и перцем. Разложить салат по порционным тарелкам.
3. Смешать горчицу и майонез, посолить, поперчить по вкусу. Взбить венчиком. Влить в каждую тарелку по 1 ст. л. заправки. Остальную заправку подать отдельно в соуснике.