Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Канапе со сливочным крабом и огурцом

• Тип блюда

  Закуска

• Число порций

  6

• Время приготовления

  30 минут

Ингредиенты

• 100 г крабовых палочек Меридиан Crab & Cream сливочные, Меридиан
• 2 длинных огурца
• 2 ч.л. сухой мяты
• 2 ч.л. яблочного или белого винного уксуса
• 3 ч.л. оливкового масла
• ½ ч.л. соли
• тонкие ломтики ржаного хлеба
• свежая мята
• шпажки

Как приготовить

1. Огурцы очистить и нарезать ножом для чистки овощей тонкими лентами. Центральную часть (семена) не использовать. Сложить в дуршлаг, установленный над миской, посолить, сбрызнуть уксусом и оставить на 10-15 минут. Слегка отжать, приправить сухой мятой и оливковым маслом, перемешать.
2. С ломтиков хлеба срезать корки, мякиш нарезать прямоугольниками размером 7х3 см.
3. Каждую крабовую палочку Меридиан Crab & Cream разрезать пополам (палочку нужно резать поперек, иначе если палочку с начинкой разрезать вдоль, то сыр вытечет) и обернуть каждую половину ленточкой из огурца. Сколоть шпажкой, закрепить на ломтике хлеба.