Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Салат из крабовых палочек с лимонным майонезом в чашечках из латука

• Тип блюда

  Закуска

• Число порций

  6

• Время приготовления

  30 минут

Ингредиенты

• 400 г крабовых палочек «для салата» Меридиан
• 1 длинный огурец
• 6 редисок
• 6 ст.л. консервированной кукурузы
• 1 лимон
• 3 ст.л. майонеза
• 3 ст.л. сметаны жирностью 20%
• ½ ч.л. острого красного перца или перечного соуса
• 6 листьев салата латука из внутренней части кочана (можно взять романо или айсберг)
• шнитт-лук или зелень укропа

Как приготовить

1. Огурец разрезать вдоль пополам, чайной ложкой выскрести семена, плотную часть нарезать ломтиками толщиной 3-4 мм. Редис разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
2. Крабовые палочки нарезать поперёк диагональными кусочками шириной 5-6 мм.
3. Мелкой тёркой снять с лимона 1 ч.л. цедры. Выжать сок. Для заправки смешать майонез со сметаной, приправить острым перцем и 1 ч.л. лимонного сока (или по вкусу).
4. В миске смешать огурцы, редис, крабовые палочки и кукурузу, заправить и перемешать.
5. Разложить салат по листьям латука, украсить шнитт-луком или веточками укропа.