Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Селёдка под шубой 

• Время приготовления

  1 час

Ингредиенты

• 1 упаковка сельди филе-кусочки в масле «Меридиан» (175 г)
• 2 варёные или запечённые свёклы
• 1 мочёное яблоко
• 1 большая луковица
• 3 варёные картофелины
• 2 варёные морковки
• 2 сваренных вкрутую яйца
• домашний майонез
• перышки зелёного лука для подачи
• соль

Как приготовить

1. Все овощи и яблоко натрите отдельно на крупной терке.
2. Лук бланшируйте в кипятке, обдайте холодной водой и нарежьте как можно мельче.
3. Яйца разомните вилкой. Сельдь нарежьте небольшими кусочками.
4. На небольшое блюдо выложите слой сельди, сверху – слой лука, смажьте майонезом. Далее выложите слой картофеля и моркови, смажьте майонезом. Следующим следует поочередно слои свёклы и моркови. Каждый слой промазывайте майонезом. Последним слоем выложите яблоки. Выровняйте края, верх и бока смажьте майонезом и присыпьте зелёным луком и яйцами. Поставьте в холодильник на 3–4 ч.