Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Селедка под шубой

• Число порций

  8 порций

• Время приготовления

  30 минут

Ингредиенты

• 230 г (2 упаковки) сельди в масле «Меридиан»
• 1 луковица
• 3 вареные картофелины
• 2 вареные свеклы
• 3 вареные моркови
• 2 яблока
• 2 сваренные вкрутую яйца
• 200 г майонеза
• 2 пера зеленого лука
• соль

Как приготовить

1. Блюдо готовят накануне. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук очистить и измельчить. Яйцо натереть на мелкой терке. Зеленый лук промыть, мелко нарезать.
2. На блюдо выложить слой селедки, сверху - слой лука, смазать майонезом. Далее выложить слой картофеля, посолить и смазать майонезом. Следующими следуют поочередно слои свеклы и моркови. Каждый слой посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить яблоки. Выровнять края, верх и бока смазать майонезом и посыпать натертым яйцом и нарезанным зеленым луком. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до утра.