Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Винегрет с сельдью

• Число порций

  6 порций

• Время приготовления

  1 час + 10 минут

Ингредиенты

• 115 г сельди в маринаде со смородиной «Меридиан»
• 2 средние свеклы
• 3 средние картофелины
• 1 большая луковица
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 1 ч. л. сахара
• перец

Как приготовить

1. Накануне свеклу и картофель вымыть и по отдельности отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и нарезать такими же кубиками.
2. В большой миске перемешать свеклу, картофель, лук и горошек. Добавить селедку и еще раз аккуратно перемешать. Переложить в контейнер.
3. Смешать растительное масло, уксус и сахар. На пикнике заправить винегрет. Поперчить по вкусу и перемешать.