Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Блинчики с селедкой и зеленым маслом

• Число порций

  4 порции

• Время приготовления

  30 минут

Ингредиенты

• 12 тонких блинчиков
• 200 г сельди в масле "Меридиан" филе
• 1 крымская луковица
• 120 г сливочного масла
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• 2 ч. л. лимонного сока
• небольшой пучок шпината
• соль по вкусу

Как приготовить

1. Яйцо очистить и крупно нарезать. Соединить с листьями шпината, 1 ч. л. лимонного сока и щепоткой соли и измельчить блендером. Перемешать со сливочным маслом комнатной температуры.
2. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками, лук нарезать половинками колец. Сбрызнуть сельдь и лук лимонным соком, оставить на 5 минут.
3. Смазать блины зеленым маслом, на середину выложить по несколько ломтиков сельди и лука и свернуть конвертом.