Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Яйца фаршированные

• Число порций

  5 порций

• Время приготовления

  30 минут

Ингредиенты

• 10 яиц
• 200 г икры мойвы в сливочном соусе «Классическая» «Меридиан»
• 100 г оливкового майонеза
• 3 зубчика чеснока
• по 2 веточки петрушки, кинзы и укропа

Как приготовить

1. Блюдо можно приготовить накануне. Яйца сварить вкрутую. Отбросить на дуршлаг, обдать ледяной водой и очистить от скорлупы. Разрезать каждое яйцо вдоль на две равные половинки. Вынуть яичные желтки. Белки сложить в миску и накрыть пищевой пленкой. Желтки размять вилкой в однородную массу, добавив майонез.
2. Чеснок очистить и измельчить. Петрушку, кинзу и укроп вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Перетереть зелень с чесноком и добавить в пюре из желтков. Приправить солью и перцем, все хорошо перемешать.
3. Выложить приготовленную смесь в яичные белки, сверху распределить икру мойвы. Сложить яйца в контейнер, накрыть пищевой пленкой и крышкой.