Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Салат в японском стиле

• Число порций

  4 порции

• Время приготовления

  5 минут

Ингредиенты

• морепродукты в рассоле на ваш вкус: креветки в рассоле 180 г, мидии в рассоле 180 г, коктейль в рассоле 270 г.
• 1 упаковка салатной смеси Окинава «Белая дача»
• Для заправки: сок цитрусовых (апельсин/грейпфрут/ свити), сок и цедра 1 лайма, оливковое масло, тертый свежий имбирь 1 ч.л., щепотка хлопьев красного чили-перца
• 100 г лапши фунчоза
• 1 грейпфрут

Как приготовить

1. Фунчозу залить горячей водой и оставить на 10 мин. Затем отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.
2. Грейпфрут очистить от кожуры. Острым ножом вырезать из пленок мякоть.
3. Приготовить заправку, смешать с морепродуктами, предварительно слить рассол
4. Смешать в миске салатную смесь и морепродукты с заправкой. Добавить лапшу, еще раз перемешать и выложить на блюдо. Украсить дольками грейпфрута.