Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Тартин с риетом из скумбрии с черносливом, грейпфрутом и свеклой

• Число порций

  4 порции

Ингредиенты

• 4 ломтика хлеба со злаками (толщиной 7-8 мм)
• 00 г риета из скумбрии с черносливом «Меридиан-ЭКО»
• 1 вареная или запеченная свекла
• 2 ч.л. растительного масла
• 1 розовый грейпфрут
• 2 плода чернослива без косточек
• соль, черный перец по вкусу

Как приготовить

1. Грейпфрут разделайте на чистые сегменты, собирая сок.
2. Чернослив мелко нарежьте. Свеклу натрите на мелкой терке, смешайте с черносливом, приправьте солью и перцем, заправьте соком грейпфрута и растительным маслом, взбейте вилкой.
3. Смажьте ломтики хлеба пастой из свеклы, положите две кнели из риета и 2 сегмента грейпфрута. Посыпьте крупно молотым черным перцем.