Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Блины с рикоттой, неркой и икрой

• Число порций

  4 - 6 порций

• Время приготовления

  25 минут

Ингредиенты

• 12 готовых блинчиков
• 150 г нерки подкопченной "Меридиан - ЭКО" филе-ломтики
• 200 г икры лососевой зернистой «Меридиан»
• 200 г рикотты
• 2 ст. л. сметаны
• 30 г ростков горчицы
• несколько перьев шнитт-лука
• лимон

Как приготовить

1. Мелко нарезать шнитт-лук, соединить с рикоттой, сметаной и красной икрой. Аккуратно перемешать.
2. Намазать блинчики полученной массой, положить на каждый по ломтику соленой нерки и свернуть вчетверо. Украсить небольшим количеством икры, ростками горчицы и дольками лимона.