Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Оригинальная закуска из авокадо с семгой

• Тип блюда

  Закуска

• Число порций

  4

• Время приготовления

  до 30 минут

Ингредиенты

• 120 г слабосоленой семги, ломтики, Меридиан
• 2 авокадо
• 1 лимон
• 1 небольшая репчатая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла первого отжима
• соль

Как приготовить

1. Лук и чеснок очистить и измельчить. Авокадо вымыть, сделать продольный надрез вокруг косточки, развернуть половинки в разные стороны и отделить их друг от друга. Удалить косточку, аккуратно вынуть мякоть из кожуры. Кожуру сохранить, а мякоть очень мелко порубить ножом или вилкой. Сразу же сбрызнуть соком лимона.
2. Добавить в авокадо лук, чеснок оливковое масло. Чуть подсолить и перемешать.
3. Разложить приготовленную массу по половинкам кожуры, еще немного сбрызнуть соком лимона. Сверху красиво уложить ломтики семги.