Кулинарная книга

• Морепродукты
• Салат за 5 минут
• Выбирай полезное!
• Деликатесная рыба
• Крабовые палочки
• Сельдь
• Икра
• Морская капуста

Сэндвич со слабосоленым кижучем

• Тип блюда

  Закуска

• Число порций

  4

• Время приготовления

  30 минут

Ингредиенты

• кижуч слабосоленый, ломтики, 120 г, Меридиан
• 8 кусков хлеба для сэндвичей
• 25 г сливочного масла
• 4 листа салата латука
• 1 яблоко
• 2 стебля зеленого лука
• сок 0,5 лимона
• 0,5 ч. л. горчицы
• 75 г сметаны 20%

Как приготовить

1. Со всех кусочков хлеба срезать корку. Промазать хлеб сливочным маслом. Листья салата и зеленый лук вымыть и обсушить. Лук измельчить. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать очень тонкой соломкой. Перемешать с луком.
2. Смешать сметану с соком лимона и горчицей. Промазать получившейся заправкой 4 кусочка хлеба.
3. Распределить по ним смесь из яблока и лука. Сверху положить по листику латука и разложить ломтики кижуча. Накрыть оставшимися кусочками хлеба и слегка прижать. Разрезать каждый сэндвич по диагонали на 2 части.